Etiqueta: Gastronomia
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Capacitação de boas práticas na copa
Uma capacitação para as copeiras do Bairral foi realizada no dia 25 de setembro, com o objetivo de orientá-las quanto às recomendações do manual de boas práticas e às normas para adequada manipulação de alimentos. O treinamento foi divido em dois módulos, o primeiro destinado à parte teórica e o segundo a uma oficina prática,…
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Bairral presente no III Simpósio de Nutrição Comportamental
Carla Soares de Campos Sartorelli e Juliana Augusta Bordignon, nutricionistas do Instituto Bairral, participaram do III Simpósio de Nutrição Comportamental promovido pela Equilibrium Consultoria nos dias 7 e 8 de outubro, em São Paulo (SP). A nutrição comportamental é uma abordagem científica e inovadora com o objetivo de ampliar a atuação do nutricionista e mudar…