Etiqueta: nutrição
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Capacitação: preparo adequado de refeições para auxiliares domésticas
As auxiliares domésticas do Serviço de Residência Terapêutica do Bairral receberam em 28 de agosto uma capacitação com o objetivo de orientá-las a aperfeiçoar ainda mais o preparo das refeições oferecidas pelo serviço. Foi ministrada pela nutricionista Juliana Augusta Bordignon, do corpo técnico da instituição, e abordou técnicas de boas práticas em alimentação e nutrição.…
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Bairral presente na VIII Jornada de Nutrição
No dia 29 de novembro as nutricionistas Carla Soares de Campos Sartorelli e Juliana Augusta Bordignon e a farmacêutica Josi Sartorelli Miranda de Araújo participaram da VIII Jornada de Nutrição realizada pelo Centro Médico de Campinas. Entre os temas abordados, falou-se sobre a saúde baseada em valor que é um sistema de saúde o qual…
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Oficina “Revisando o manual de boas práticas do Setor de Nutrição e Dietética”
Nos dias 19 e 20 de setembro ocorreu a oficina “Revisando o Manual de Boas Práticas do Setor de Nutrição e Dietética”, com a participação dos colaboradores que atuam nesse setor do Instituto Bairral. Seu objetivo foi relembrar as técnicas do Manual de Boas Práticas com uma aula expositiva elaborada pela coordenadora de nutrição e…
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Bairral presente no III Simpósio de Nutrição Comportamental
Carla Soares de Campos Sartorelli e Juliana Augusta Bordignon, nutricionistas do Instituto Bairral, participaram do III Simpósio de Nutrição Comportamental promovido pela Equilibrium Consultoria nos dias 7 e 8 de outubro, em São Paulo (SP). A nutrição comportamental é uma abordagem científica e inovadora com o objetivo de ampliar a atuação do nutricionista e mudar…
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Treinamento de Boas Práticas no Setor de Nutrição e Dietética
Em 12 de novembro o Instituto Bairral de Psiquiatria promoveu um treinamento de boas práticas para os seus funcionários do Setor de Nutrição e Dietética (SND), ministrado pela Coordenadora de Nutrição e Dietética Carla Soares de Campos Sartorelli com o apoio fundamental da enfermeira da educação continuada Maria Heloisa Tavares Bariani. A atividade abordou o…
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TV focaliza história de funcionária do Bairral
A funcionária Maria Helena Calixto faz parte da equipe do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do Instituto Bairral de Psiquiatria desde 1994. Começou trabalhando como auxiliar de cozinha e anos depois foi promovida a cozinheira. No ano de 2007 o Bairral ofereceu o curso do EJA (Educação de Jovens e Adultos) para alfabetizar funcionários.…
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Curso do Setor Nutrição e Dietética
Nos dias 20 e 21 de agosto o Setor Nutrição e Dietética passou por treinamento. No dia 20 foi realizada a palestra sobre Manejo de pacientes portadores de Transtornos Mentais ministrada pelo Conselheiro Sênior Marco Antonio Magalhães, que explicou sobre o Transtornos Mentais e como devemos lidar com os pacientes. Foi uma palestra muito elucidativa,…
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Carnaval na Esplanada
O carnaval no setor Esplanada, uma das unidades de tratamento do Instituto Bairral de Psiquiatria, foi bastante animado. A folia iniciou-se na segunda- feira de carnaval pela manhã, quando a grande maioria dos pacientes ficou envolvida com a confecção de máscaras, enquanto o grupo de culinária preparava o lanche, oferecido pelo setor de Nutrição e…
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Curso de Atualização para o Setor de Nutrição e Dietética
Nos dias 28 e 29 de novembro ocorreu o Curso de Atualização para o Setor de Nutrição e Dietética (SND) no Centro de Educação Continuada do Instituto Bairral de Psiquiatria. Teve em média 50 participantes nos dois dias, compreendendo cozinheiros, padeiros, confeiteira, auxiliares de cozinha, açougueiros, conferente, nutricionista e coordenadora de nutrição. Esse evento objetivou…
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Nutrição e Dietética
Em parceria com a Casa do Confeiteiro e Linha Vapza, o Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do Instituto Bairral realizou uma Oficina Prática de Sobremesas Diet, Confeitaria, Panificação e Pratos Quentes. Esse treinamento foi ministrado pelos técnicos Valdemir Adão e Flávia Nicotra e ocorreu em três etapas: 20 e 24 de setembro e 10…